S’obre la segona convocatòria de “Fet a Osona: Aliments excel·lents” per seleccionar els productes que representaran la comarca fins al 2028
Després de l’èxit de la primera edició, el concurs “Fet a Osona: Aliments excel·lents” torna amb una segona convocatòria per al període 2025-2028
Després de l’èxit de la primera edició, el concurs “Fet a Osona: Aliments excel·lents” torna amb una segona convocatòria per al període 2025-2028. Aquesta iniciativa, impulsada pel Consell Comarcal d’Osona a través d’Osona Turisme i l’àrea de Promoció Econòmica, juntament amb Creacció, busca seleccionar productes agroalimentaris de la comarca d’Osona i el Lluçanès que esdevindran ambaixadors del territori durant els propers quatre anys.
El premi, emmarcat dins el projecte “Fet a Osona” i amb el suport de la Xarxa de Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona, promou la qualitat dels productes de proximitat, de km 0 i ecològics. Aquesta segona edició reafirma l’objectiu d’impulsar els productes agroalimentaris de la comarca, aportant-los reconeixement i oferint als productors un suport empresarial per enfortir els seus projectes.
Convocatòria de participació oberta
Els productors agroalimentaris del territori poden presentar els seus productes a les diferents categories establertes, segons les bases de la convocatòria disponibles a l’apartat d’ajuts i subvencions de la web del Consell Comarcal d’Osona. Les categories inclouen:
- Llonganissa
- Embotits curats
- Embotits cuits
- Formatges
- Postres làctiques
- Begudes
- Conserves dolces i mel
- Elaborats de fleca i pastisseria dolços i no dolços
- Productes vegetals
El termini de presentació finalitza el 29 de novembre de 2024.
Selecció i reconeixement dels guanyadors
Els productes participants passaran per una primera fase de validació tècnica abans de ser avaluats per un jurat d’experts del sector agroalimentari i gastronòmic. Aquesta selecció es basarà en criteris organolèptics i d’innovació, i determinarà els productes finalistes que seran sotmesos a votació popular a principis de 2025. Els guanyadors seran anunciats coincidint amb la celebració del Dijous Llarder.
Els productes seleccionats rebran un reconeixement oficial i un acompanyament en innovació per part de Creacció, que els permetrà millorar els seus processos i potenciar la seva competitivitat al mercat. A més, formaran part de la cistella promocional d’Osona i el Lluçanès, amb visibilitat en diverses activitats de la comarca durant els propers quatre anys.
La primera edició
Entre el 2021 i el 2024, la primera edició del concurs va reconèixer diversos productes d’excel·lència de la comarca, com la botifarra d’ou de Carnisseria Codina, el Jove de Cabra de Formatges Riudavets, la Ratafia Bosch Reserva de Ratafia Bosch, el Pa de 7 llavors de Mas Corcó Pagesos Forners, el Pa de pessic del Bruguer Pastisseria i el Caldo silvestre d’Infusions Sambucus, juntament amb la IGP Llonganissa de Vic.
Aquests productes han tingut una destacada presència en iniciatives de promoció, incloent-hi una parada al mercat setmanal de la Plaça Major de Vic, que des del 29 d’octubre d’aquest any s’ha ampliat amb la participació d’altres agroproductors de “Fet a Osona” i de la Xarxa de Productes de la Terra del Lluçanès.