Informació detallada

Embotits Vall del Ges.Sant Pere de Torelló.embotits artesans.embotits de porc frescos, curats i de caldera, llonganissa i mini fuets.

 

 

fetaosona - embotits Vall del Ges - logo

 

  qui som

 

 

Embotits Vall del Ges està ubicat a Sant Pere de Torelló, a la comarca d’Osona. Comarca amb unes condicions climatiques inmillorables per a  l’elaboració d’embotits i de molta tradició.

Venim d’una familia on tradicionalment s’ha elaborat embotit. Dues generacions anteriors a la nostra, ja es feia la típica matança del porc de pagès. Hem continuat amb la tradició i elaborem embotits artesans. Treballem diariament per a garantitzar la màxima qualitat dels nostres productes.

 

el nostre obrador

L’embotit per excel·lència i mes típic de la Plana de Vic es la llonganissa, que s’elabora amb les parts mes nobles del porc i està curat amb assecadors naturals.

Seleccionem les carns utilitzades per a l’elaboració del nostre producte. Respectem la tradició i  incorporem noves tecnològies tenint en compte que no afectin la qualitat del producte final.

Fem una curació lenta, que pot durar entre tres setmanas i tres mesos, depenent del producte, amb un acurat control de la humitat y la temperatura.

 

fetaosona - Embotits Vall del Ges - elaboració
fetaosona – Embotits Vall del Ges – elaboració

fetaosona - Embotits Vall del Ges - elaboració
fetaosona – Embotits Vall del Ges – elaboració

fetaosona - Embotits Vall del Ges - curació
fetaosona – Embotits Vall del Ges – curació

fetaosona - Embotits Vall del Ges - frigorífic
fetaosona – Embotits Vall del Ges – frigorífic

 

 

els nostres productes

 

 

fetaosona - Embotits Vall del Ges - llonganissa
fetaosona – Embotits Vall del Ges – llonganissa

fetaosona - Embotits Vall del Ges - xoric_ample
fetaosona – Embotits Vall del Ges – xoric_ample

fetaosona - Embotits Vall del Ges - cap_porc
fetaosona – Embotits Vall del Ges – cap_porc

fetaosona - Embotits Vall del Ges - llom
fetaosona – Embotits Vall del Ges – llom

fetaosona - Embotits Vall del Ges - jesbons_fuet
fetaosona – Embotits Vall del Ges – jesbons_fuet

fetaosona - Embotits Vall del Ges - producte
fetaosona – Embotits Vall del Ges – producte

 

associacions i distintius

XPDT - Logo Xarxa Productes de la Terra Fetaosona - Logo

 

 

 

et pot interesar

Visita la nostra pàgina web  http://www.embotitsvalldelges.com/es/

 

 

 

 

 

Embotits Vall del Ges.Sant Pere de Torelló.

Ubicació