El Serradet de Barneres, formatges, llet d’ovella, iogurt, mató, tupí, xai lleto.
qui som
El Serradet de Barneres situat a Sant Martí Sescorts (municipi de l’Esquirol altrament conegut per Santa Maria de Corco).
Som una petita granja d’ovelles amb un obrador on produïm productes derivats de la llet d’ovella.
El nostre, es un projecte cooperatiu, que inclou la pastura del nostre ramat d’ovelles, la seva cura a la granja, l’elaboració dels productes que se’n deriven i la seva venda directe al consumidor per poder garantir un producte fresc amb tot el seu sabor i la màxima qualitat
El nostre es un projecte arrelat a la terra i als cicles naturals, amb criteris artesans i ecològics.
A principis de febrer les ovelles del Serradet de Barneres comencen a donar a llum, aquest es un dels moments mes apreciats i emotius, també es l’inici de la nostra pròpia temporada , que comença per munyir i amb la llet fresca de cada dia elaborar els nostres làctics. Tot fet només amb llet de les ovelles del nostre ramat.
Els nostres Productes
A més de la llet també tenim xais, neixen tots força seguits i els venem per encàrrec i entregant a casa durant el mes de març.
Us oferim xai lletó, molt tendre, criat exclusivament amb la llet de les seves mares, ovelles que pasturen herba cada dia i segueixen una criança, alimentació i maneig ecològics.
associacións i distintius
Formem part de l’Assemblea de Pagesos Agroecològics d’Osona.
et pot interesar
Si ens truques o ens escrius pots concertar una visita a la nostra granja.
tambe ens pots trobar
També ens podeu trobar a Mengem Osona, una botiga de Vic de la qual juntament amb uns quants productors agroecològics de la comarca n’hem assumit la gestió. Aquí podreu proveïr d’una diversitat de productes directament del productor, ecològics i de proximitat.
Ens trobaràs al carrer Joan de Serrallonga, 3 de Vic. També ens pots contactar a: menjemosona@gmail.com
Formatge madurat, fresc, mató, iogurt i llet d’ovella