Molí de la llavina
Des del Molí de la Llavina ens expliquen:
Masia de llarga tradició familiar des del 1497 ubicada a Centelles.
El molí fariner és l’eix vertebrador de la casa, construïda en diverses parts al llarg dels seus segles d’història. Produïm formatge artesà des de fa més de 35 anys en el nostre negoci familiar.
La visita
Visitar el Molí de la Llavina us permetrà gaudir d’un entorn natural propi d’un mas i veure el funcionament d’un molí accionat per l’aigua de les basses tal com ho ha fet durant centenars d’anys. És un dels pocs molins fariners en funcionament a Catalunya.
Podreu veure el mecanisme d’un molí fariner hidràulic, el procés de transformació del blat, la vida de pagès en una antiga masia rural, la història d’un dels llinatges de moliners més antics d’Europa i el procés de transformació arquitectònic que té un espai com aquest.
Tot seguit podreu degustar diverses opcions de maridatges i degustacions dels formatges artesanals que elaborem a la mateixa masia.
Grup mínim
Entre 4 i 40 persones
Durada
Entre 1:30h i 2:30h
Preus
Visita al molí i degustació de formatges acompanyat de pa amb tomàquet: 17,90 €/persona.
Visita al molí i degustació de formatges acompanyat de pa amb tomàquet i d’embotits: 21,90€/persona.
Visita al molí i degustació de formatges acompanyat d’embotits, pa amb tomàquet i amanida casolana: 24,90€/per persona.
Les begudes ens els tres casos es cobren apart.
Contacte
686662655 (Reserva prèvia)