La tradició i els sabors
autèntics d’Osona
i el Lluçanès tornen
a la Plaça Major de Vic
La Plaça Major de Vic ha estat, durant segles,
un espai de trobada entre productors i
consumidors. Pagesos i ramaders portaven
els seus productes frescos des d’altres punts
de la Plana de Vic fins a la ciutat, creant un
mercat històric i un símbol de la connexió
entre la terra i les persones.
A partir del 29 d’octubre, reforcem aquesta
tradició augmentant la presència
d’agroproductors d’Osona i el Lluçanès al
mercat de la Plaça Major de Vic. Cada dissabte,
els productes guanyadors de
l’edició 2025-2028 del concurs Fet a Osona,
aliments excel·lents i diferents agroproductors
locals, ocuparan aquest espai emblemàtic de
la ciutat de Vic. Serà l’escenari per descobrir la
riquesa i diversitat dels sabors d’Osona i el
Lluçanès, tot mantenint viva la connexió entre
el territori i els consumidors.
La tradició i els sabors
autèntics d’Osona
i el Lluçanès tornen
a la Plaça Major de Vic
La Plaça Major de Vic ha estat, durant segles,
un espai de trobada entre productors i
consumidors. Pagesos i ramaders portaven
els seus productes frescos des d’altres punts
de la Plana de Vic fins a la ciutat, creant un
mercat històric i un símbol de la connexió
entre la terra i les persones.
A partir del 29 d’octubre, reforcem aquesta
tradició augmentant la presència
d’agroproductors d’Osona i el Lluçanès al
mercat de la Plaça Major de Vic. Cada dissabte,
els productes guanyadors de l’edició
2025-2028 del concurs Fet a Osona,
aliments excel·lents i diferents agroproductors
locals, ocuparan aquest espai emblemàtic de
la ciutat de Vic. Serà l’escenari per descobrir la
riquesa i diversitat dels sabors d’Osona i el
Lluçanès, tot mantenint viva la connexió entre
el territori i els consumidors.
Un espai que
parla de la terra
No és només un espai de venda; és una declaració
d’intencions. El disseny captura l’essència del territori, la
proximitat dels productors i la seva connexió amb la terra.
Creat en col·laboració amb l’Escola d’Art de Vic
(EART), l’espai de cada productor consisteix en una
estructura mòbil construïda amb caixes de fusta,
inspirada en el transport de fruites i verdures, que
permet als productors personalitzar la seva parada
en funció de les seves necessitats.
FET A OSONA
UN MERCAT
AGROALIMENTARI
Un espai que
parla de la terra
No és només un espai de venda; és una declaració
d’intencions. El disseny captura l’essència del territori, la
proximitat dels productors i la seva connexió amb la terra.
Creat en col·laboració amb l’Escola d’Art de Vic
(EART), l’espai de cada productor consisteix en una
estructura mòbil construïda amb caixes de fusta,
inspirada en el transport de fruites i verdures, que
permet als productors personalitzar la seva parada
en funció de les seves necessitats.
FET A OSONA
CALENDARI
AL MERCAT DE LA
PLAÇA MAJOR DE VIC
FET A OSONA
CALENDARI
AL MERCAT DE LA
PLAÇA MAJOR DE VIC
Setmana 26
Dissabte · 26 abril
Pastisseria
excel·lents
Setmana 27
Dissabte · 3 maig
Xarcuteria
Sambucus
Pastisseria
excel·lents
Setmana 28
Dissabte · 10 maig
ferments
Pastisseria
excel·lents
Setmana 29
Dissabte · 17 maig
Xarcuteria
Sambucus
excel·lents
Setmana 30
Dissabte · 24 maig
Xarcuteria
sense gluten
excel·lents
Setmana 31
Dissabte · 31 maig
Pastisseria
excel·lents
Aliments excel·lents
Somalla · Carnisseria Colom Vila
Bull blanc · Carnisseria Cansaladeria Codina
Formatge madurat de llet crua d’ovella · El Serradet de Barneres
Ginter · Destil·leries Bosch
La Coca de Folgueroles · La Coca de Folgueroles
Blat forment escairat · Mas Terricabras
Botifarra d’ou · Carnisseria Codina
Jove de Cabra · Formatges Riudavets
Caldo Silvestre · Infusions Sambucus
Ratafia Bosch Reserva · Destil·leries Bosch
Pa de 7 llavors · Mas Corcó Pagesos Forners
Pa de pessic · Pastisseria el Bruguer
Un compromís
amb el futur de
l’agroalimentació local
Iniciatives com aquesta són essencials per
donar suport al sector primari i als agroproductors
del nostre territori. No només és un mercat on
vendre, sinó un camí que ofereix als productors
l’oportunitat de donar a conèixer els seus
productes, arribar directament als consumidors
i reforçar la connexió entre els aliments i territori.
Un compromís
amb el futur de
l’agroalimentació local
Iniciatives com aquesta són essencials per
donar suport al sector primari i als agroproductors
del nostre territori. No només és un mercat on
vendre, sinó un camí que ofereix als productors
l’oportunitat de donar a conèixer els seus
productes, arribar directament als consumidors
i reforçar la connexió entre els aliments i territori.
PRODUCTORS
Llonganissa cular de truja · Carnisseria Colom Vila
Somalla · Carnisseria Colom Vila
Bull blanc · Carnisseria Cansaladeria Codina
Formatge madurat de llet crua d’ovella · El Serradet de Barneres
Ginter · Destil·leries Bosch
La Coca de Folgueroles · La Coca de Folgueroles
Blat forment escairat · Mas Terricabras
Botifarra d’ou · Carnisseria Codina
Jove de Cabra · Formatges Riudavets
Caldo Silvestre · Infusions Sambucus
Ratafia Bosch Reserva · Destil·leries Bosch
Pa de 7 llavors · Mas Corcó Pagesos Forners
Pa de pessic · Pastisseria el Bruguer
Especialitzats en el cultiu i comercialització de bolets frescos i conserves. Ofereixen una àmplia varietat de bolets de cultiu de gran qualitat.
Empresa familiar amb una llarga tradició en la producció d’embotits artesanals. Reconeguts per la seva qualitat i autenticitat en productes carnis típics de la comarca d’Osona.
Xarcuteria tradicional especialitzada en la producció de productes carnis i embotits. Compromesos amb la qualitat i la tradició local, ofereixen sabors autèntics d’Osona.
Especialistes en la recerca, cultiu i comercialització de tòfones fresques i productes derivats. Amb un enfocament en la qualitat i la sostenibilitat.
Pastisseria artesanal coneguda per la seva creativitat i ús d’ingredients de proximitat. Ofereixen dolços tradicionals amb un toc innovador.
Productors d’infusions ecològiques fetes amb herbes recol·lectades de manera sostenible. Les seves infusions es caracteritzen per la qualitat i els sabors autèntics de les plantes locals.
Especialitzats en la producció de melmelades artesanals fetes amb fruites locals. Reconeguts per la seva qualitat i el respecte pels sabors naturals.
Explotació familiar agrícola-ramadera situada a Oristà que ha recuperat varietats locals, com el Cigró d’Oristà, el Blat Forment i de Xeixa per fer-ne farina i blat escairat, i tomàquets verds d’Oristà.
Enso Ferments vol donar valor a totes les tècniques de fermentació que conserven i amplien les propietats dels aliments. Estem situats al Cabrerès, al nord de la comarca d’Osona, des d’on cultivem la major part de les herbes i hortalisses que utilitzem en els nostres productes.
La nostra visió sobre els aliments és de màxim respecte a les seves característiques físiques i organolèptiques. És per això que no pasteuritzem ni filtrem cap dels nostres productes, deixant que aquests s’expressin tal i com son.
Fabricació i distribució de galetes sense gluten veganes.
Granja Mil Flors està ubicada a Sant Pere de Torelló, a la comarca d’Osona.
Els meus pares de tota la vida s’havien dedicat a pagès i el nostre fill ajudava a l’avi els caps de setmana, d’aquí vam decidir muntar la granja de gallines ecològiques. La granja està ubicada a Sant Pere de Torelló en plena natura.
Vam començar a produir ous l’any 2018 i ho vàrem donar a conèixer amb amics i veïns de Sant Pere i comarca. Fem venda directa d’ous de proximitat i amb certificat ecològic.
Obrador de pa.Treballem amb farines ecològiques amb les nostres pròpies receptes.
PRODUCTORS
Llonganissa cular de truja · Carnisseria Colom Vila
Somalla · Carnisseria Colom Vila
Bull blanc · Carnisseria Cansaladeria Codina
Formatge madurat de llet crua d’ovella · El Serradet de Barneres
Ginter · Destil·leries Bosch
La Coca de Folgueroles · La Coca de Folgueroles
Blat forment escairat · Mas Terricabras
Botifarra d’ou · Carnisseria Codina
Jove de Cabra · Formatges Riudavets
Caldo Silvestre · Infusions Sambucus
Ratafia Bosch Reserva · Destil·leries Bosch
Pa de 7 llavors · Mas Corcó Pagesos Forners
Pa de pessic · Pastisseria el Bruguer
Empresa familiar amb una llarga tradició en la producció d’embotits artesanals. Reconeguts per la seva qualitat i autenticitat en productes carnis típics de la comarca d’Osona.
Xarcuteria tradicional especialitzada en la producció de productes carnis i embotits. Compromesos amb la qualitat i la tradició local, ofereixen sabors autèntics d’Osona.
Especialistes en la recerca, cultiu i comercialització de tòfones fresques i productes derivats. Amb un enfocament en la qualitat i la sostenibilitat.
Pastisseria artesanal coneguda per la seva creativitat i ús d’ingredients de proximitat. Ofereixen dolços tradicionals amb un toc innovador.
Productors d’infusions ecològiques fetes amb herbes recol·lectades de manera sostenible. Les seves infusions es caracteritzen per la qualitat i els sabors autèntics de les plantes locals.
Especialitzats en la producció de melmelades artesanals fetes amb fruites locals. Reconeguts per la seva qualitat i el respecte pels sabors naturals.
Explotació familiar agrícola-ramadera situada a Oristà que ha recuperat varietats locals, com el Cigró d’Oristà, el Blat Forment i de Xeixa per fer-ne farina i blat escairat, i tomàquets verds d’Oristà.
Enso Ferments vol donar valor a totes les tècniques de fermentació que conserven i amplien les propietats dels aliments. Estem situats al Cabrerès, al nord de la comarca d’Osona, des d’on cultivem la major part de les herbes i hortalisses que utilitzem en els nostres productes.
La nostra visió sobre els aliments és de màxim respecte a les seves característiques físiques i organolèptiques. És per això que no pasteuritzem ni filtrem cap dels nostres productes, deixant que aquests s’expressin tal i com son.
Fabricació i distribució de galetes sense gluten veganes.
Granja Mil Flors està ubicada a Sant Pere de Torelló, a la comarca d’Osona.
Els meus pares de tota la vida s’havien dedicat a pagès i el nostre fill ajudava a l’avi els caps de setmana, d’aquí vam decidir muntar la granja de gallines ecològiques. La granja està ubicada a Sant Pere de Torelló en plena natura.
Vam començar a produir ous l’any 2018 i ho vàrem donar a conèixer amb amics i veïns de Sant Pere i comarca. Fem venda directa d’ous de proximitat i amb certificat ecològic.
Obrador de pa.Treballem amb farines ecològiques amb les nostres pròpies receptes.
FET A OSONA
UN MERCAT
DE PROXIMITAT
