Inici > Aliments Excel·lents > Llonganissa de Vic
llonganissa de vic
CATEGORIA: IPG LLONGANISSA DE VIC
La Llonganissa de Vic presenta un color vermell intens i brillant al tall que deixa visible els petits daus de greix i el pebre en gra, la tradicional composició d’aquest producte. Externament destaca la flora que durant el procés d’assecatge s’ha assentat en les tripes naturals que han servit per embotir les carns de porc seleccionades.
“La IGP Llonganissa de Vic és l’únic embotit de la comarca d’Osona que té el distintiu europeu d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Les primeres referències escrites sobre la Llonganissa de Vic daten de l’any 1456.”
Nom del producte Llonganissa de Vic
Nom del productor / elaborador
Splendid Foods S.A.U.
Sucesores de J. Pont, S.A.
Embotits Casolans Ca la Glòria
Embotits Salgot, S.A.
Casa Riera Ordeix, S.L.
Embutidos Solà, S.A.
