CAMPANYA VIU L’EMBOTIT, EMBOTITS I ALIMENTS D’OSONA + CULTURA
Viu l’embotit, un recorregut de 4 tasts únics a la comarca d’Osona
Durant el mes de febrer els embotits són uns dels protagonistes del projecte ‘12 mesos, 12 paisatges de Catalunya’. Un projecte emmarcat en les accions que es promouen en l’àmbit català amb el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Durant tot l’any, Catalunya s’omplirà de diverses activitats.
A Osona, les activitats començaran amb 4 tasts únics amb els embotits com a protagonistes. Estan impulsats pel Consell Comarcal d’Osona – Osona Turisme i Creacció dins del projecte Fet a Osona i es faran durant els caps de setmana del mes de febrer a Manlleu, Vic, Sant Miquel de Balenyà i Cantonigròs. Cada activitat relacionarà embotits, cultura i productes convidats.
Durant el mes de febrer s’han programat quatre tasts.
- El primer serà el dissabte 1, a les 6 de la tarda.El restaurant Thymus de Manlleu acollirà el primer tast centrat en embotits premiats i
s’acompanyarà d’un maridatge singular i de la música i poesia de Guillem Ramisa. Comprar entrades. Els productors de Fet a Osona que hi participen son: Carnisseria Colom Vila, Can Codina, Cansaladeria Molist, Can Vilada, Enso Ferments, Mas Clarella, Ratafia Bosch i Engorile Beer. - El segon, serà el diumenge 9 en el marc del TrufforumVic. L’Aula de la Tòfona acollirà un tast d’embotits trufats maridats amb vins. Serà a les 12.45h. Comprar entrades. Els productors de Fet a Osona que hi participen son: Casa Riera Ordeix, Casa Sendra, Can Vilada, Carnisseria Colom Vila.
- El tercer tast serà el dissabte 15 de febrer, a les 6 de la tarda, a Sant Miquel de Balenyà, a Cervesa del Montseny i combinarà embotits de territori, les cerveses osonenques i l’humor de Godai Garcia. Comprar entrades. Els productos de Fet a Osona que hi participen son: Ca La Teresona, Fussimanya, Embotits de Collsacabra, Collfred, Engorile Beer, Cervesa del Montseny, Cervesa Cingles.
- Tancarà el cicle, un tast el dissabte 22 de febrer a Ca l’Ignasi, a Cantonigròs, on es tastaran embotits singulars que es maridaran amb pans i cervesa Panarra i amb una lectura de textos literaris vinculats a la gastronomia amb l’escriptora i dibuixant Noemí Morral. Comprar entrades. Els productors de Fet a Osona que hi participen son: Carnisseria Colom Vila , Can Jordi, Cervesa la Panarra, Mas Corcó, Serra, Meskpa i El Pastador.
