Les empreses d’Osona produeixen i elaboren una gran varietat de productes alimentaris locals i de qualitat. Entre la gran diversitat de productes existents, la Xarxa de Productes de la Terra ha (XPDT) de la Diputació ha considerat que valia la pena destacar i posar en valor alguns d’ells.
Per producte singular entenem aquell que, en un territori de referència, destaca per les seves característiques diferenciades i úniques que el distingeixen de la resta. Aquestes particularitats poden ser degudes a factors diversos com són la tradició, la innovació i la qualitat. En qualsevol cas, un producte singular ha de comptar amb el factor associat de l’arrelament territorial allà on es produeix o s’elabora.
Fruit d’un procés acurat de selecció, consensuat amb experts de prestigi reconegut, a Osona se n’han identificat vuit:
- Castanya de Viladrau
- Pa de Pessic de Vic
- Carbassa del Ferro d’Osona
- Llonganissa de Vic
- Ceba vigatana
- Mongeta de Collsacabra
- Patata del Bufet d’Osona
- Somalla.
Les empreses d’Osona que els produeixen i elaboren apareixen al Directori amb un distintiu especial, de producte singular.
En el mapa següent es localitzen an el territori corresponent els productes singulars de la Xarxa.
Les empreses d’Osona que ofereixen productes singulars (en anglès unique product, i en francès produit unique) són les següents:
PRODUCTES DEL BOSC | |||||
Castanya de Viladrau | LA CASTANYA DE VILADRAU SCP (VILADRAU) | ||||
PRODUCTES D’HORTA I EL CAMP | |||||
Carbassa del ferro d’Osona | MAS JALECH FRUITES I VERDURES ECOLÒGIQUES BALENYÀ | ||||
Ceba vigatana | SAMBUCUS S.C.C.L. (MANLLEU) | ||||
Mongeta del Collsacabra | TOTSANS | ||||
Patata del bufet d’Osona | AR SOLDEVILA (ORÍS) | ||||
EL MARTÍ (ORÍS) | |||||
FONTFERRI, SCP (ORÍS) | |||||
HORTA GAMISANS BOU | |||||
LA CASA NOVA DE L’ESPONA (ORÍS) | |||||
LA NOGUEREDA (ORÍS) | |||||
FLECA I PASTISSERIA | |||||
Pa de pessic de Vic | L’ESPIGA D’OR | ||||
PASTISSERIA PRAT | |||||
PASTISSERIA SANT ANTONI | |||||
PASTISSERIA-FORN SANT ROC | |||||
PASTISSERIES MASRAMON | |||||
CANSALADERIA-XARCUTERIA | |||||
Llonganissa de Vic IGP | CAN DURAN (SPLENDIDFOOD) (SEVA) | ||||
CASA RIERA ORDEIX S.A. (VIC) | |||||
Somalla | ARBLANCH ALIMENTACIO | ||||
BOSCH I CASALS EMBOTITS ARTESANS | |||||
CA LA TERESONA | |||||
CAL TONI | |||||
CAN CERILLES | |||||
CAN MOLAS | |||||
CAN SALADA | |||||
CAN VILADA XARCUTERIA | |||||
CANSALADERIA – XARCUTERIA FORNELL | |||||
CANSALADERIA I CARNISSERIA PRADELL | |||||
CANSALADERIA MOLIST | |||||
CANSALADERIA-XARCUTERIA ROCA | |||||
CARNISSERIA CANSALADERIA CODINA | |||||
CARNISSERIA I PA VILARÓ | |||||
CARNISSERIA LORETO | |||||
CARNISSERIA MARIA ANGELS CASAS PRATS | |||||
CARNS I EMBOTITS COLLFRED, SL | |||||
CASA OMS | |||||
CASA PORTELL | |||||
EL TAULELL DEL SOLER. CANISSERIA CANSALADERIA | |||||
EMBOTITS ARTESANALS CAMPRUBÍ SL | |||||
EMBOTITS CAN PEDRET | |||||
EMBOTITS DE COLLSACABRA | |||||
EMBOTITS LA GLEVA | |||||
EMBOTITS MARIA CARME | |||||
EMBOTITS SOLÀ | |||||
EMBOTITS VALL DEL GES | |||||
FUSSIMANYA | |||||
MAS EL REGUER | |||||
MES QUE TAI | |||||
QUEVIURES ORDEIG | |||||
SUMA | |||||
XARCUTERIA CAN JORDI, EMBOTITS ARTESANS | |||||
XARCUTERIA COOPERATIVA L’AMISTAT | |||||
XARCUTERIA MUNTAL |