La carnisseria cansaladeria Codina de Taradell ha rebut una menció del jurat. Ha estat en el 4rt Concurs Nacional de Botifarra d’ou per la seva Botifarra Artesana Singular, de dàtils i ametlles.
º
Cal recordar que l’any 2018 aquest establiment va rebre el primer premi del II Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional. Aquest altre premi està convocat per la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn.
La Cansaladeria Can Codina és una empresa casolana que té el propòsit de recuperar sistemes d’elaboració tradicionals. Les matèries primeres originàries de la comarca d’Osona, s’elaboren familiarment, sense conservants, amb tota l’estima que requereixen.
També Codina forma part d’Osona Terra, una associació de pagesos, artesans i oficis de boca de la comarca d’Osona.
Trobareu aquest establiment, al carrer Sant Sebastià, 28 de Taradell. Per acabar, podeu ampliar la informació de contacte dels nostres productors al nostre cercador
