Els productes singulars del Fetaosona

Les empreses d’Osona produeixen i elaboren una gran varietat de productes alimentaris locals i de qualitat. Entre la gran diversitat de productes existents, la Xarxa de Productes de la Terra ha (XPDT) de la Diputació ha considerat que valia la pena destacar i posar en valor alguns d’ells.
Per producte singular entenem aquell que, en un territori de referència, destaca per les seves característiques diferenciades i úniques que el distingeixen de la resta. Aquestes particularitats poden ser degudes a factors diversos com són la tradició, la innovació i la qualitat. En qualsevol cas, un producte singular ha de comptar amb el factor associat de l’arrelament territorial allà on es produeix o s’elabora.

 

Castanya de Viladrau - fetaosona
Castanya de Viladrau – fetaosona

Fruit d’un procés acurat de selecció, consensuat amb experts de prestigi reconegut, a Osona se n’han identificat vuit:

  • Castanya de Viladrau
  • Pa de Pessic de Vic
  • Carbassa del Ferro d’Osona
  • Llonganissa de Vic
  • Ceba vigatana
  • Mongeta de Collsacabra
  • Patata del Bufet d’Osona
  • Somalla.

Les empreses d’Osona que els produeixen i elaboren apareixen al Directori amb un distintiu especial, de producte singular.

En el mapa següent es localitzen an el territori corresponent els productes singulars de la Xarxa.

Les empreses d’Osona que ofereixen productes singulars (en anglès unique product, i en francès produit unique) són les següents:

PRODUCTES DEL BOSC
Castanya de Viladrau  LA CASTANYA DE VILADRAU SCP (VILADRAU)
PRODUCTES D’HORTA I EL CAMP
Carbassa del ferro d’Osona  MAS JALECH FRUITES I VERDURES ECOLÒGIQUES BALENYÀ
Ceba vigatana SAMBUCUS S.C.C.L. (MANLLEU)
Mongeta del Collsacabra TOTSANS
Patata del bufet d’Osona AR SOLDEVILA (ORÍS)
EL MARTÍ (ORÍS)
FONTFERRI, SCP (ORÍS)
HORTA GAMISANS BOU
LA CASA NOVA DE L’ESPONA (ORÍS)
LA NOGUEREDA (ORÍS)
FLECA I PASTISSERIA
Pa de pessic de Vic L’ESPIGA D’OR
PASTISSERIA PRAT
PASTISSERIA SANT ANTONI
PASTISSERIA-FORN SANT ROC
PASTISSERIES MASRAMON
CANSALADERIA-XARCUTERIA
Llonganissa de Vic IGP CAN DURAN (SPLENDIDFOOD) (SEVA)
CASA RIERA ORDEIX S.A. (VIC)
Somalla ARBLANCH ALIMENTACIO
BOSCH I CASALS EMBOTITS ARTESANS
CA LA TERESONA
CAL TONI
CAN CERILLES
CAN MOLAS
CAN SALADA
CAN VILADA XARCUTERIA
CANSALADERIA – XARCUTERIA FORNELL
CANSALADERIA I CARNISSERIA PRADELL
CANSALADERIA MOLIST
CANSALADERIA-XARCUTERIA ROCA
CARNISSERIA CANSALADERIA CODINA
CARNISSERIA I PA VILARÓ
CARNISSERIA LORETO
CARNISSERIA MARIA ANGELS CASAS PRATS
CARNS I EMBOTITS COLLFRED, SL
CASA OMS
CASA PORTELL
EL TAULELL DEL SOLER. CANISSERIA CANSALADERIA
EMBOTITS ARTESANALS CAMPRUBÍ SL
EMBOTITS CAN PEDRET
EMBOTITS DE COLLSACABRA
EMBOTITS LA GLEVA
EMBOTITS MARIA CARME
EMBOTITS SOLÀ
EMBOTITS VALL DEL GES
FUSSIMANYA
MAS EL REGUER
MES QUE TAI
QUEVIURES ORDEIG
SUMA
XARCUTERIA CAN JORDI, EMBOTITS ARTESANS
XARCUTERIA COOPERATIVA L’AMISTAT
XARCUTERIA MUNTAL

 

Entrades Relacionades